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개개인의 생명과 신체 활동을 가능하게 하는 가장 중요한 에너지원인 음식은 하나님께서 인간에게 주신 선물로서, 밥상(식탁) 공동체 내지는 함께 먹고 마시는 사람들 간의 공동체 유대 관계를 확립시키고 강화시켜주는 역할을 수행하며, 하나님과의 교통을 경축하고 갱신하는 것으로 사용되기도 한다. 구약 시대의 이스라엘 공동체 안에서 발견되는 다양한 음식 문화와 음식 규례는 사실 하나님의 음식 주권에 기초한 것이다.
이스라엘 백성은 하나님께서 선물로 주신 온갖 음식을 섭취하였지만, 그들만의 정체성을 지키는 데 도움을 주는 다양한 음식물 금기도 가지고 있었다. 그 대표적인 것이 레위기 11장과 신명기 14장에 기록되어 있는 음식 규례이다. 식물을 제외한 온갖 음식을 식용 가능한 정결한 동물과 식용 불가능한 부정한 동물을 나누고 있는 이 두 본문은 출애굽 공동체인 이스라엘의 거룩함을 목표로 하는 복잡하고 까다로운 음식 규례를 담고 있다.